Alors que le thermomètre grimpe en flèche pendant les mois d’été, notre soif augmente et naturellement, nous nous tournons vers des solutions rapides pour nous hydrater. Il n’est pas rare de laisser une bouteille d’eau en plastique dans sa voiture, en pensant qu’elle sera une ressource précieuse en cas de besoin. Pourtant, ce geste anodin peut être bien plus dangereux qu’il n’y paraît.
Des chercheurs et médecins mettent en garde contre la consommation d’eau provenant de bouteilles en plastique qui ont été exposées à de fortes chaleurs. Ces bouteilles, souvent fabriquées en polyéthylène téréphtalate (PET), peuvent libérer des toxines si elles sont chauffées au-delà de leur seuil de sécurité.
Pourquoi éviter de boire de l’eau d’une bouteille plastique chauffée?
Le ministère de la Santé rappelle que les plastiques utilisés pour les bouteilles contiennent des substances chimiques appelées bisphénols. Ce sont des perturbateurs endocriniens susceptibles de perturber notre système hormonal. Lorsque ces substances sont exposées à la chaleur, elles peuvent se dégrader et migrer vers le contenu de la bouteille, ce qui n’est pas seulement inoffensif.
Outre le risque chimique, il existe aussi des risques microbiologiques. Une bouteille d’eau, une fois ouverte, devient vulnérable aux bactéries. Dans un environnement comme une voiture sous un soleil écrasant, ces micro-organismes prolifèrent rapidement.
Les conséquences possibles
Boire de l’eau contenant des perturbateurs endocriniens ou des micro-organismes peut avoir diverses conséquences sur la santé. Cela commence par des affections bénignes comme des maux de ventre, mais peut aller jusqu’à des problèmes de santé à long terme, y compris des troubles hormonaux et des infections graves.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre la présence possible de moisissures produisant des mycotoxines. Ces substances, invisibles à l’œil nu, peuvent avoir des effets toxiques, y compris une diminution des fonctions immunitaires, une irritation des voies respiratoires, voire de potentielles associations avec certains cancers.
Que faire pour éviter ces dangers?
La meilleure solution est évidente : ne laissez pas les bouteilles d’eau en plastique dans des endroits chauds. Si vous devez absolument en laisser une dans la voiture, assurez-vous qu’elle est bien fermée et à l’ombre.
Pour une sécurité accrue, envisagez d’utiliser des gourdes réutilisables en acier inoxydable, qui ne libèrent pas de toxines et gardent l’eau fraîche plus longtemps. De plus, rafraîchissez régulièrement votre approvisionnement en eau pour éviter toute contamination possible.
La réglementation en vigueur
Les bouteilles d’eau en plastique font l’objet d’une réglementation stricte pour garantir qu’elles ne posent pas de risque tant qu’elles sont utilisées correctement. Fabriquées selon des normes établies par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), elles sont considérées comme sûres lorsqu’elles ne sont ni ouvertes ni exposées à des températures extrêmes.
Cependant, à partir du moment où vous ouvrez la bouteille, vous devez être conscient des risques potentiels. Ces risques augmentent significativement si vous laissez la bouteille en plein soleil, même pour une courte durée.
Conclusion
S’hydrater correctement lors des périodes de chaleur intense est essentiel pour maintenir notre santé et notre bien-être. Néanmoins, toutes les sources d’eau ne sont pas équivalentes en termes de sécurité. Il vaut mieux prévenir les risques en adaptant nos habitudes de consommation et en privilégiant des solutions plus sûres, comme les matériaux alternatifs aux plastiques traditionnels.
La prochaine fois que la chaleur se fera sentir, assurez-vous de choisir l’eau que vous consommez avec soin pour profiter des bienfaits de l’hydratation sans compromettre votre santé. Prenez soin de vous et soyez prudent avec vos choix, car chaque petit geste compte.
