Les amateurs de fromage sont vivement invités à vérifier le contenu de leurs réfrigérateurs alors qu’une alerte sanitaire majeure déferle à travers le pays. En ce début de semaine, plusieurs lots de reblochons sont rappelés suite à une potentielle contamination par la bactérie Escherichia coli, une menace sérieuse pour la santé publique. Ce rappel concerne de nombreux supermarchés et enseignes en France, principalement des produits vendus sous les marques de distributeurs.
Quels produits sont concernés ?
Les enseignes Leclerc, Système U, Grand Frais, Auchan, et Intermarché ont toutes émis des rappels pour des reblochons spécifiques. Chez Leclerc, par exemple, ce sont des reblochons AOP de Savoie, poids 450 g, de la marque « Nos Régions ont du talent », qui ont été vendus entre le 15 et le 27 octobre dernier. Les lots concernés par ce retrait affichent une date limite de consommation fixée au 17 ou 20 janvier 2026.
Étendue des rappels
Chez Système U, la mise en garde porte sur des demi-reblochons AOP de 240 g, vendus entre le 16 et le 28 octobre avec une date de péremption au 13 décembre de cette année. Grand Frais, de son côté, retire des reblochons de Savoie fruitiers AOP, disponibles du 16 au 23 octobre, dont la date limite de consommation est prévue pour le 17 janvier 2026.
La chaîne Auchan, ainsi que Intermarché, notifie des rappels sur les reblochons et demi-reblochons AOP de Savoie sous la marque Masson qui ont été en vente du 17 au 25 octobre. Les dates de péremption pour ces lots peuvent varier entre le 14 décembre et le 31 décembre 2025, avec certains allant jusqu’au 17 janvier 2026.
Quelle est la source de cette alerte ?
Tous les produits concernés ont été fabriqués dans la fromagerie de Masson, située à Juvigny en Haute-Savoie. Selon les déclarations officielles, le lait utilisé dans ce processus de fabrication pourrait avoir été contaminé, bien qu’aucune contamination définitive n’ait été confirmée sur les produits finis. « Nous procédons à ce rappel par précaution, bien que nous n’ayons pas trouvé de contamination avérée sur nos fromages », a indiqué l’entreprise dans un communiqué.
Risques sanitaires liés à l’E. coli
La bactérie Escherichia coli, couramment abrégée en E. coli, est naturellement présente dans les intestins de l’homme et de certains animaux. Toutefois, certaines souches peuvent être pathogènes et provoquer des infections graves, telles que des gastro-entérites ou des infections urinaires. Dans les cas sévères, cela peut entraîner des syndromes hémolytiques et urémiques, particulièrement chez les jeunes enfants, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Les symptômes peuvent inclure des douleurs abdominales, de la fièvre, des nausées et des diarrhées parfois sanglantes. Il est crucial pour les consommateurs de ne pas consommer les produits rappelés et de les retourner au point d’achat pour obtenir un remboursement complet.
Mesures de précaution pour les consommateurs
Face à cette alerte sanitaire, les consommateurs doivent désinfecter soigneusement leur réfrigérateur et s’assurer que tout produit potentiellement contaminé est éliminé correctement. Il est aussi recommandé de consulter un médecin si des symptômes d’infection apparaissent après la consommation de reblochon. Le respect des mesures d’hygiène alimentaire, telles que le lavage des mains et la bonne cuisson des aliments, reste essentiel pour prévenir la propagation de l’infection.
Afin de garantir la sécurité alimentaire, le ministère de la Santé appelle à la vigilance et encourage les consommateurs à signaler tout symptôme suspect au plus vite. Il est également conseillé de suivre les mises à jour fournies par les autorités sanitaires pour rester informé des éventuelles nouvelles alertes.
